Ou mille-feuille ou encore dictionnaire. Pain ayant la forme d`un gros dictionnaire, les pages étant simulées par un feuilletage gossier, fait avec de la pâte à pain et feuilleté avec du saint doux. Trouvé sur http://www2.agroparistech.fr/Glossaire-Lettre-P.html
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Ou mille-feuille ou encore dictionnaire. Pain ayant la forme d`un gros dictionnaire, les pages étant simulées par un feuilletage gossier, fait avec de la pâte à pain et feuilleté avec du saint doux.